Temporada de asados en primavera: Consejos para manipular la carne sin arriesgar la salud

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Es primavera y muchos se animan a salir de camping, hacer paseos por el día o almuerzos al aire libre alrededor de un rico asado. Comprar carne en lugares especializados, almacenarla lo más rápido posible en un refrigerador y mantener la cadena de frío en un cooler cuando se traslade el alimento a un lugar determinado son acciones esenciales para evitar ser parte del porcentaje de afectados de enfermedades transmitidas por alimentos.

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