Chocolate caliente
Ingredientes
1/2 litro de leche vegetal
2 cdas de cacao amargo
1 cda de panela
1 cda de mantequilla de maní o de sésamo
1/4 taza de chocolate 60% cacao Pacari
Piel de naranja sin la parte blanca
Chocolate en barra Pacari
Preparación
En una olla poner la leche vegetal con el cacao en polvo, la panela y piel de naranja.
Llevar a hervir a fuego bajo para infusionar unos minutos sin dejar de revolver.
Apagar el fuego e incorporar el chocolate 60% cacao con la mantequilla de maní o de sésamo. Mezclar hasta lograr que se funda por completo y quede homogéneo.
En una taza poner una barra de chocolate y servir el chocolate caliente.
¡Y listo, a disfrutar!
Churros veganos con salsa de chocolate
Ingredientes masa
1 ½ taza de agua
1 taza de harina sin polvos de hornear
1 cda de aceite
Ingredientes salsa
50 grs de chocolate 70% cacao Pacari
100 cc de leche vegetal
Preparación masa:
En una olla poner el agua con el aceite a punto de ebullición para verter de golpe la harina.
Mezclar a fuego bajo hasta lograr una pasta homogénea que se despegue del fondo de la olla.
Pasarla enseguida a una manga pastelera con boquilla rizada, empujando para que no quede aire en el interior.
Dejar enfriar un poco antes de comenzar a manguearlos.
Puedes manguearlos sobre un mat de silicona o papel mantequilla.
Precalentar el aceite a 180°c.
Pasar a freír en aceite hondo hasta que queden ligeramente dorados girando de vez en cuando.
Retirar del aceite y escurrir sobre papel.
Preparación salsa:
En una bowl apto para microondas poner el chocolate en chips o en trozos junto con la leche vegetal.
Llevar al microondas por 30 segundos y mezclar.
De ser necesario puedes dar 15 segundos más o hasta lograr que los chips o los trozos se fundan por completo.
Mezclar muy bien hasta lograr una salsa tibia para untar nuestros churros.
¡Ya lo sabes, el invierno es más rico y dulce con Pacari!
Source: https://tentrade.com/es/ El oro ha sido, durante siglos, un símbolo de riqueza y una de…
ESET identificó una campaña que con la excusa de ser documentos de solicitud de empleo.…
Como base estructural de la piel. Esta proteína es esencial para conservar su firmeza, elasticidad…
Disney+ presenta el nuevo póster y tráiler de la quinta temporada de la serie de…
La banda argentina El Zar, llegará a Chile el próximo 12 de diciembre para actuar…
Con un enfoque en la atención personalizada, la iniciativa abarca desde el mantenimiento preventivo hasta…