¿Sabías que los monjes japoneses han estado bebiendo té matcha durante más de 800 años en sus períodos de meditación? Y es que el Matcha, un fino té verde japonés en polvo, es famoso en el mundo por sus múltiples beneficios para la salud.
“Los beneficios del Matcha para la salud se deben a la presencia de antioxidantes naturales como los polifenoles: una amplia gama de compuestos que representan hasta el 30% del peso seco del té verde. Se cree que los polifenoles son excepcionalmente potentes, con efectos comparables a los de vitaminas como la C y la E, el caroteno y el tocoferol. Contiene además cafeína, en concentraciones más altas que otras variedades de té verde, la cual en parte es responsable de su sabor distintivo y atractivo. Al mismo tiempo, es un poderoso antioxidante”, afirma la Médico Nutrióloga Dra. Sofia Bennett, Directora Clínica y Socia Fundadora de Benefit Health.
Además, “se cree que gracias a su contenido de galato de epigalocatequina (EGCG), teanina y cafeína, tendría efectos beneficiosos sobre las funciones cognitivas y el estado de ánimo”, agrega la profesional. A esto se suma efectos antioxidantes y antiinflamatorios.
En Adagio, puedes encontrar el Matcha en todas sus versiones, tanto para beber una infusión, preparar un Matcha Latte, un smoothie o utilizar este superalimento en diversas preparaciones de repostería y cocina. Además, contamos con los accesorios necesarios para recrear el ritual original japonés: El chasen, batidor de bambú, la cuchara medida perfecta, el travel mug matcha, el bowl, el holder y la cuchara de bambú son parte de la oferta que Adagio tiene disponible para que te conviertas en un experto del Matcha.
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