Gastronomía

¡Celebra el 4 de julio con sabor y tradición! Descubre la magia de la carne mechada

El próximo 4 de julio, hay que prepararse para disfrutar de una de las joyas de la cocina tradicional que, además de ser deliciosa, es muy versátil y económica: la carne mechada. Originaria de la práctica española de “mechar”, esta preparación se caracteriza por su suavidad y sabor intenso, logrados al insertar tiras de carne que puede ser plateada, choclillo, pollo ganso o ganso, y verduras como zanahorias, cebollas, apio, pimientos y ajo, antes de cocinarla. Ya sea en guisos, sándwiches o como plato principal, la carne mechada se adapta a cualquier ocasión, permitiendo preparaciones con cortes accesibles que llenan de sabor cada mesa.

El Carnicero, cadena de carnicerías con más de cien años de tradición familiar, invita a celebrar esta fecha con una receta sencilla y deliciosa: Carne Mechada a la Española. Solo se necesita 1 kg de carne mechada, 2 zanahorias, 1 cebolla, 2 ramas de apio, 2 pimientos morrones, 3 dientes de ajo, 2 cucharadas de aceite, sal y pimienta.

El paso a paso es muy sencillo: primero, en una olla con aceite, se sofríe la cebolla, el ajo y las verduras. Luego, se añade la carne y se cocina a fuego lento durante 2 horas, hasta que esté tierna y llena de sabor. ¡Un plato clásico y económico que encantará a toda la familia!

Para quienes buscan una opción práctica, el “Maestro en carnes” ofrece el “Pack Maestro Mechada”, que incluye 1 kg de pollo ganso, 500 g de queso Gouda y 1 kg de marraqueta, disponible en www.elcarnicero.cl y en todos sus locales ubicados en la Región Metropolitana, Valparaíso, O’Higgins y Maule.

De todas formas, lo más importante es que cada familia elija el corte de su preferencia para preparar y festejar el Día de la Mechada. Ya sea plateada, choclillo, pollo ganso o ganso, todas estas alternativas ofrecen la oportunidad de crear deliciosos platos para compartir alrededor de la mesa, manteniendo viva una tradición culinaria.

¡Sorprende a tus seres queridos en esta especial fecha y celebra el Día de la Mechada con sabor, historia y muchas ganas de compartir!

Editor Banco de Noticias

Recent Posts

IA y datos sensibles

Por Luciano Muñoz, ingeniero ITQ Latam La gestión de la información y sobre todo cuando…

1 hour ago

Qué teléfono elegir para sacar el mejor provecho la tecnología 5G sin sacrificar presupuesto

Santiago, 26 de junio de 2025.- La velocidad del 5G llegó a Chile y hoy…

5 hours ago

Ejecutivos de Landking visitan Chile y consolidan su estrategia de expansión regional través de importantes novedades

La reciente visita del CEO de Landking a Chile reafirma el rol protagónico del país…

5 hours ago

Disfruta de las siete temporadas completas The Rookie, la serie policial inspirada en un caso real, solo en Universal+

El drama policial favorito de la audiencia consta de siete irresistibles temporadas que ya pueden…

6 hours ago

FX y Disney+ latinoamérica presentan Necaxa, la nueva docuserie de los productores de bienvenidos al Wrexham que estrena el 8 de agosto

La primera temporada de diez episodios estrena exclusivamente en Disney+ en Latinoamérica Eva Longoria se…

7 hours ago

Así es la próxima generación de llamadas móviles: interactivas, inteligentes y sin barreras

¿Te imaginas hacer una llamada y que tu teléfono traduzca en tiempo real, muestre gestos…

7 hours ago