En este escenario, la chía emerge como una herramienta natural y efectiva. Dentro de una estrategia de prevención cardiovascular basada en la alimentación.
Santiago, agosto de 2025.- El colesterol LDL (“malo”) vuelve a estar en el centro de la conversación médica. Tras la publicación de las nuevas guías 2025 del Colegio Americano de Cardiología (ACC) y la Asociación Americana del Corazón (AHA).
Quienes recomiendan reducir sus niveles a menos de 55 mg/dL en personas con alto riesgo de accidente cerebrovascular.
Además de terapias farmacológicas, el foco está puesto en la alimentación como eje clave para la prevención secundaria.
Esta semilla, originaria de América Latina, se caracteriza por ser rica en fibra soluble, ácidos grasos omega-3 (ALA) y antioxidantes. Que ayudan a disminuir el colesterol LDL y los triglicéridos, favoreciendo un perfil lipídico saludable.
“La evidencia científica respalda el rol de la chía como complemento en estrategias de control del colesterol. Incorporarla a la dieta es una forma efectiva, natural y accesible de apoyar los objetivos médicos actuales”, explica Carolina Chica, nutricionista de Benexia, empresa pionera en ingredientes funcionales derivados de la chía.
Consumir chía regularmente puede ser una medida favorable dentro de un enfoque personalizado. Tal como lo proponen las nuevas guías: adaptado al riesgo cardiovascular de cada paciente. Acompañado de control médico, actividad física regular y manejo del peso. Su versatilidad -que va desde smoothies hasta ensaladas- y su bajo costo, la convierten en una opción práctica y poderosa.
Con el respaldo de la evidencia científica y en sintonía con las recomendaciones más exigentes en relación con salud cardiovascular, la chía se consolida como un ingrediente clave en la mesa de quienes buscan cuidar su corazón desde lo natural.
La industria minera aportó el 13,1% del PIB chileno en 2025, según el Consejo Minero.…
Planificar las cargas de lavado, ordenar correctamente los alimentos y ajustar el consumo a las…
La marca exhibió uno de sus modelos más versátiles en el principal encuentro entre organismos…
Claro sigue avanzando en la industria telco. Según reporta Subtel, durante los primeros seis meses…
El consumo de cerveza per cápita anual en Chile alcanzó 52 litros el 2025. Va…
La aclamada serie está prevista para estrenar en primavera del 2027 con grandes sorpresas. La…