Gastronomía

Barrio La Boca de Concón se afianza como polo gastronómico y turístico durante todo el año

Barrio La Boca

Impulsado como Barrio Comercial, a través del Programa Barrios Comerciales de Sercotec, este tradicional sector costero continúa dinamizándose. También mejora su competitividad.

Consolida atributos que han definido su identidad desde su nacimiento.

Ubicado en uno de los paisajes más emblemáticos de Concón, el Barrio La Boca reúne cerca de un centenar de locales. Incluye gastronomía, hospedaje y comercio local.

Dentro de esta oferta destacan los socios y locatarios del Barrio Comercial La Boca. Ellos impulsan la identidad culinaria del sector.

Lo hacen a través de restaurantes como Soul Surf, Maju Restaurante, Mordizco, Emeterio Restaurante, Pez Gordo Restaurante, Las Brisas Restaurante, Rincón de Charlie, Perla del Pacífico, Pescadería Aconcagua, Reina Margarita (1 y 2), Max Com y El Faro Empanadas.

También se suman otros espacios que mantienen viva la tradición gastronómica del barrio.

Con una identidad profundamente ligada a la pesca y al mar, el barrio se ha convertido en uno de los sectores más auténticos. Permite descubrir la cultura gastronómica local.

Su historia se remonta a las antiguas pescaderías y picadas. Estas recibían a pescadores y familias del sector.

Allí, los pescados y mariscos frescos comenzaron a dar forma a una tradición culinaria. Hoy convive con nuevas propuestas.

Entre ellas, preparaciones con algas, pizzas, comida peruana, cocina casera y dulces tradicionales como los churros. Esto amplía la diversidad de sabores que caracteriza actualmente a La Boca.

Entre los sabores más representativos destaca la merluza fresca. Proviene de la cercana Caleta San Pedro. Es considerada uno de los platos estrella del sector.

A esto se suma la amplia variedad de empanadas, fritas y de horno. Han convertido al barrio en un verdadero boulevard de este tradicional producto.

Incluyen propuestas clásicas y también innovadoras. Consideran alternativas vegetarianas y veganas.

La experiencia del barrio incluye, a su vez, alternativas de alojamiento. Estas también son impulsadas por los socios del Barrio Comercial La Boca.

Entre ellas, el Hostal Club House, Bahía Luz, Boca Mar Apart Hotel y Hotel Trocadero. Reciben a turistas durante la temporada estival. También a visitantes durante todo el año.

Esta oferta se ha transformado además en una opción para trabajadores de distintas empresas y fábricas de la región. Llegan desde otras ciudades.

Así se instala el concepto de “turismo laboral”. La gastronomía y el comercio del barrio continúan funcionando con la misma vitalidad más allá del verano.

A través del trabajo colaborativo de sus locatarios y del acompañamiento del Programa Fortalecimiento de Barrios Comerciales de Sercotec, el Barrio Comercial La Boca proyecta su desarrollo.

Apunta hacia un modelo turístico cada vez más sostenible. Esto se enmarca en un programa que promueve la asociatividad. Busca aumentar la competitividad y mejorar el entorno urbano.

Financia acciones como equipamiento audiovisual, comunicaciones, elementos de identidad de barrio, basureros y medidas de seguridad. Incluye cámaras y luminarias.

Entre sus distintas líneas de acción, el Barrio Comercial La Boca también participa en iniciativas junto a diversos socios estratégicos.

Incluye acuerdos de producción limpia, gestión de residuos, también orgánicos, y otras medidas orientadas a su mejoramiento.

El objetivo es impulsar un desarrollo responsable. Busca poner en valor tanto su patrimonio cultural como la historia de los antiguos pueblos recolectores y alfareros que habitaron el territorio.

Editor Banco de Noticias

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