Mes de la Avena: ¿por qué este cereal sigue ganando terreno en la agricultura chilena?

La avena ocupa un lugar relevante en la agricultura y la alimentación nacional. Según el último boletín de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (ODEPA), en 2026 se registraron 151.993 hectáreas de superficie sembrada de avena. El Ministerio de Agricultura destaca su importancia económica, nutricional y exportadora para el país.

En el marco del Mes de la Avena, PepsiCo destaca el rol estratégico que ha adquirido este cultivo. Tanto para la agricultura como para el desarrollo de sistemas alimentarios más sostenibles. Considerando, además, la relevancia que tiene para Quaker, una de las marcas de su portafolio. Especializada en productos a base de avena.

La avena es uno de los cultivos de cereales más relevantes para Chile. Tiene una presencia especialmente importante en la zona centro-sur del país. Además de su aporte a la actividad agrícola, el cereal destaca por sus características nutricionales. También por las oportunidades que ofrece para avanzar hacia sistemas de producción más sostenibles.

“La agricultura enfrenta hoy desafíos cada vez más complejos. Avanzar hacia sistemas regenerativos es una oportunidad para producir de manera más eficiente. Fortaleciendo, al mismo tiempo, la salud de los suelos y la biodiversidad. Ese es el camino que estamos impulsando junto a nuestros agricultores y proveedores”, explica Diego Hekimian, gerente senior de Asuntos Corporativos y Sustentabilidad de PepsiCo Cono Sur.

¿Qué lugar ocupa la avena dentro de la agricultura chilena?

La relevancia de la avena se explica por su presencia en el campo chileno. También en el de toda América Latina, su participación en los mercados internacionales. Y la diversidad de alimentos que se elaboran a partir de este cereal.

Superficie sembrada: De acuerdo con el último boletín de según la Encuesta Nacional Agropecuaria del INE y ODEPA. Durante 2026 se estimaron 151.993 hectáreas de superficie sembrada de avena en Chile. El dato da cuenta de la importante presencia que mantiene este cultivo dentro de la agricultura nacional.

Producción nacional: Según el Ministerio de Agricultura, la avena corresponde al segundo cereal con mayor superficie sembrada del país. Su producción se concentra principalmente entre las regiones centro-sur del país, como del Biobío y Los Lagos. Mientras que La Araucanía reúne cerca del 60% de la superficie sembrada.

Exportaciones: Entre el 50% y el 60% de la producción nacional se destina a mercados internacionales. Esto posiciona a Chile como el segundo mayor exportador de avena laminada del mundo. Desde el país se elaboran productos como avena tradicional, granola, barras de cereal y bebidas vegetales.

Aporte nutricional: La avena aporta carbohidratos complejos, proteínas de buena calidad, fibra dietética y antioxidantes. También β-glucanos, un tipo de fibra soluble asociado a beneficios como la reducción del colesterol. Y el control de la glicemia.

¿Cómo se relaciona la avena con el futuro de la agricultura?

El papel de la avena también se vincula con los desafíos que enfrenta actualmente la producción agrícola. La incorporación de prácticas regenerativas busca fortalecer la salud de los suelos. También optimizar el uso de recursos y aumentar la resiliencia de los sistemas productivos. Frente a un escenario climático cada vez más desafiante.

En su actualización global de agricultura 2026, PepsiCo informó que trabaja con más de 50 cultivos e ingredientes. Provenientes de 61 países. Su cadena de valor comienza en el suelo, poniendo a la agricultura en el centro de su negocio.

En este contexto, la avena es uno de los ingredientes relevantes para PepsiCo. Está estrechamente vinculada al negocio de Quaker, presente en distintos mercados. Con productos elaborados a partir de este cereal.

Actualmente, el 70% de las materias primas estratégicas de PepsiCo proviene de abastecimiento sostenible. En Cono Sur, la compañía trabaja con ingredientes agrícolas clave para la elaboración de sus productos.

Como parte de su estrategia PepsiCo Positive (pep+), al 1 de julio de 2026 la compañía reportó 4,7 millones de acres. Bajo prácticas regenerativas, restaurativas o protectoras. Avanzando hacia su meta de alcanzar 10 millones de acres al año 2030.

Estas prácticas han permitido mejorar en promedio la salud de los suelos. 2,0 millones de acres reportaron mejoras de biodiversidad en 2025. Se redujo en un 11% el uso de fertilizantes sintéticos. Y se elevó hasta 20% el rendimiento por hectárea en biofábricas.