Santiago, 12 de noviembre de 2026.– Una conversación junto a la piscina de un rooftop, un cóctel y las luces de Miraflores pueden ser parte del comienzo. Días después, el paisaje cambia hacia montañas, terrazas agrícolas y pueblos. Allí, la historia sigue presente en las calles y los oficios.
Entre Lima, Cusco y el Valle Sagrado, Perú permite construir un viaje que reúna esas escenas. Sin tener que elegir entre una escapada urbana y unas vacaciones dedicadas al patrimonio y la naturaleza.
Para quienes comienzan a planificar sus viajes desde Chile, esta combinación ofrece una manera de compartir intereses distintos en un mismo itinerario. Hay espacio para recorrer restaurantes, salir de noche y caminar frente al Pacífico. También para conocer sitios arqueológicos y acercarse a las tradiciones andinas. Además, permite dedicar tiempo a observar un paisaje diferente. La clave está en dar a cada destino los días que necesita.
Lima entre sabores, paseos y una noche en altura
En la capital peruana, la experiencia puede comenzar alrededor de una mesa. La acidez del limón, el picor del ají y el aroma del cilantro en un ceviche conviven con el sabor del lomo saltado. También con las preparaciones de influencia nikkei y una coctelería que tiene al pisco entre sus protagonistas.
Esa diversidad permite organizar jornadas en las que un almuerzo, una visita a una galería o una caminata se enlacen sin necesidad de grandes desplazamientos.
Miraflores reúne parte de esa vida urbana. Sus parques, cafés y restaurantes permiten alternar momentos de actividad y descanso. Mientras el malecón abre un recorrido frente al océano. Una visita a Barranco puede ampliar la experiencia hacia talleres, espacios de arte y calles. Estas invitan a detenerse antes de regresar al hotel.
En ese entorno, INNSiDE Lima Miraflores incorpora la gastronomía y los espacios de encuentro a la estadía. Su restaurante 352 Gastrobar combina sabores peruanos e internacionales. Por su parte, Cataleya Rooftop Bar está ubicado en el décimo piso. Propone continuar la jornada entre una terraza al aire libre y un bar interior junto al sector de piscina. La coctelería de autor, las tapas y las sesiones de DJ forman parte de su propuesta.
El rooftop permite sumar otra escena al viaje: compartir algo para comer, conversar y ver cómo cambia la ciudad cuando llega la noche. Para una pareja, un grupo de amigos o quienes celebran una ocasión especial, puede convertirse en un momento del recorrido con tiempo propio. Esto, después de una jornada de paseos.
“Lima permite construir una estadía alrededor de experiencias muy diversas, desde una caminata por Miraflores hasta una cena en 352 Gastrobar o una conversación con cócteles en Cataleya. Buscamos que el hotel acompañe ese descubrimiento y que sus espacios también sean parte de los recuerdos que los viajeros se llevan de la ciudad”. Cuña sugerida para Pier Spigno, gerente general de INNSiDE Lima Miraflores, sujeta a aprobación
Cusco y el Valle Sagrado para cambiar de paisaje
La segunda parte del recorrido lleva hacia Cusco, donde la experiencia se transforma a través de la arquitectura, la cocina y la relación con el entorno. Los muros de piedra, las plazas y los mercados permiten acercarse a una ciudad. Allí, distintas épocas conviven en un mismo espacio.
Una visita al Qoricancha, un paseo por San Blas o una mañana dedicada a conocer los productos locales pueden distribuirse en jornadas que dejen tiempo para descansar.
Desde la ciudad también es posible organizar recorridos por el Valle Sagrado. Pisac, Ollantaytambo, Chinchero, Maras y Moray ofrecen distintas aproximaciones a la historia y la cultura de la región. Entre pueblos, sitios arqueológicos, mercados y paisajes agrícolas.
Conviene seleccionar las visitas según los intereses y el tiempo disponible. En lugar de intentar reunir todos los lugares en una sola salida.
Un recorrido puede privilegiar los sitios arqueológicos y las caminatas; otro, los textiles, la artesanía y las conversaciones con quienes mantienen estos oficios. La gastronomía acompaña ese cambio de escenario con ingredientes como las papas nativas, el maíz y la quinua. Estos permiten reconocer otras expresiones de la cocina peruana.
Para esta etapa, Hotel Cusco La Paccha Affiliated by Meliá ofrece alojamiento en la ciudad de Cusco. Desde allí se pueden planificar las visitas al valle y sus alrededores. El hotel está ubicado en la avenida El Sol, a unos 700 metros del Qoricancha. Cuenta con una propuesta de restaurante que reúne cocina peruana y especialidades internacionales.
El descanso también permite acercarse a las tradiciones andinas a través de su spa y del Paquete Pachamama. Una experiencia que incorpora un ritual de agradecimiento a la tierra, una limpieza mística y un baño inca en un pozo especialmente adaptado. Incluye hierbas aromáticas de la zona como muña, romero y eucalipto.
La propuesta puede complementarse con un masaje relajante o descontracturante. Así, permite bajar el ritmo después de las caminatas y excursiones.
La estadía permite combinar días dedicados a la ciudad con excursiones que requieren traslados y mayor planificación. Así, el regreso al hotel también cumple un papel dentro del viaje: hacer una pausa, compartir lo vivido y decidir con calma qué conocer al día siguiente.
“Cusco merece una estadía que permita conocer tanto su patrimonio como su vida cotidiana. Desde La Paccha queremos acompañar esa experiencia, ofreciendo un espacio de descanso desde el cual los visitantes puedan recorrer la ciudad y organizar sus salidas al Valle Sagrado según sus propios intereses”, señala Delizabeth Huamán, gerenta general de Hotel Cusco La Paccha Affiliated by Meliá.
Un recorrido para disfrutar con tiempo
Para combinar ambas experiencias desde Chile, una alternativa es comenzar en Lima y continuar hacia Cusco mediante un vuelo interno. La conectividad aérea entre las dos ciudades permite incorporar una estadía en la capital antes de seguir hacia los Andes. Así, es posible ajustar las fechas y los horarios a la disponibilidad de cada viaje.
Como propuesta orientativa, el itinerario puede considerar tres noches en Lima y cuatro o cinco en Cusco. Esto permite dejar jornadas diferenciadas para conocer la ciudad y explorar el Valle Sagrado. Esa distribución debe ajustarse al ritmo de los viajeros. También debe contemplar tiempo de adaptación a la altura antes de programar actividades exigentes.
La temporada también forma parte de la planificación. Entre noviembre y marzo, las lluvias en la región andina hacen conveniente llevar ropa impermeable. También es recomendable mantener flexibilidad para las actividades al aire libre.
Al organizar excursiones, corresponde revisar el pronóstico, las condiciones de acceso y las indicaciones de los operadores locales.
