Este sábado 13 de junio se celebra el Día Mundial del Gin. Una fecha que invita a redescubrir uno de los destilados más versátiles y populares de la coctelería. Sin embargo, las tendencias actuales muestran que los consumidores buscan ir más allá de los clásicos. Explorando nuevas preparaciones y sabores que aportan originalidad.
En este escenario surge Waqar Botanic. La propuesta de Pisquera Tulahuén que combina la tradición pisquera chilena con la sofisticación de los destilados botánicos. Que propone explorar una nueva experiencia. Elaborado a partir de uvas moscatel del Valle del Limarí e infusionado con ocho botánicos cuidadosamente seleccionados. Entre ellos enebro, regaliz, hinojo y ajenjo. Este destilado ofrece un perfil aromático fresco, herbal y elegante. Que permite reinventar los clásicos de la coctelería.
“Los consumidores están buscando experiencias diferentes, productos con identidad y recetas que los sorprendan. Waqar Botanic nace precisamente para ofrecer una nueva forma de disfrutar el universo del gin. Con un producto desarrollado en base a alcohol de pisco Waqar proveniente de uvas pisqueras chilenas. Y una selección de botánicos que aportan complejidad y frescura”, señala Jaime Camposano, socio fundador de Pisquera Tulahuén.
Para conmemorar esta fecha, la marca propone tres cócteles. Que reinterpretan preparaciones tradicionales. Y que pueden convertirse en protagonistas de cualquier celebración. El primero es Botanic Dry. Una versión inspirada en el clásico Dry Martini. Que destaca por su elegancia y simpleza.
La receta combina 60 ml de Waqar Botanic con 20 ml de vermut dry. Mezclados con hielo durante unos segundos y servidos en una copa fría. El toque final lo aportan tres gotas de aceite de oliva extra virgen. Que entregan una dimensión aromática inesperada y sofisticada.
Otra alternativa es No es Collins. Una preparación refrescante que toma como referencia al tradicional Tom Collins. Pero incorpora nuevos matices cítricos y botánicos. Para prepararlo se utilizan 50 ml de Waqar Botanic, 20 ml de syrup simple, 10 ml de jugo de limón, 10 ml de jugo de pomelo, 10 ml de jugo de naranja y 50 ml de agua con gas. El resultado es un cóctel equilibrado, ligero y fácil de beber. Ideal para quienes buscan sabores frescos. Sin renunciar a la complejidad aromática.
La tercera propuesta es Reverse. Una receta que invierte las proporciones habituales de un Martini. Para otorgar mayor protagonismo al vermut. En este caso se mezclan 30 ml de Waqar Botanic, 45 ml de vermut dry y 15 ml de Chardonnay de cosecha tardía. Tras revolver la mezcla con hielo y servirla en una copa previamente enfriada. Se incorpora una alcaparra como decoración. El resultado es un cóctel refinado y ligero. Donde las notas botánicas dialogan con la acidez y profundidad del vino.
Con más de 170 años de tradición, Pisquera Tulahuén continúa explorando nuevas formas de innovación dentro de la categoría de destilados premium. Waqar Botanic representa esa búsqueda por ampliar las posibilidades de la coctelería nacional.
