Fundación Veg reunió una selección de fondas, ferias y encuentros que, desde Antofagasta hasta Puerto Montt, ofrecerán opciones libres de ingredientes de origen animal para disfrutar de las preparaciones típicas de estas Fiestas Patrias.
Santiago, 8 de septiembre de 2026**.—** Como cada septiembre, el país vuelve a llenarse de celebraciones y gastronomía típica. Para quienes buscan disfrutar de las Fiestas Patrias sin consumir productos de origen animal, este año también habrá distintas alternativas a lo largo del país.
Desde el norte hasta el sur, fondas, ferias y encuentros preparan jornadas con gastronomía basada en vegetales. También contemplan actividades especiales para celebrar el 18.
Estas son algunas de las opciones confirmadas para Fiestas Patrias 2026:
Región de Antofagasta
Hari Dham
Homero Ávila 1095, Antofagasta.
Del 17 al 20 de septiembre, de 11:30 a 18:00 horas.
Región de Coquimbo
La Pampiveg
Av. Pacífico 5180, La Serena.
17 de septiembre, de 12:00 a 20:00 horas.
Región de Valparaíso
La Vegan Fonda
1 Norte 191C, esquina 5 Poniente, Viña del Mar.
16, 17, 18 y 19 de septiembre, de 13:00 a 20:00 horas.
Vegan Fonda
General Cruz 539, Valparaíso.
17, 18, 19 y 20 de septiembre, de 12:00 a 20:00 horas.
Fonda La Clafira
Pasaje Torres del Maqui, Limache.
18 y 19 de septiembre, de 13:00 a 18:00 horas.
Región Metropolitana
Festival Santiago Vegan
Matucana 100, Estación Central.
18, 19, y 20 de septiembre, de 12:00 a 20:00 horas.
Govinda’s Fonda Vegan
Portales 3185, Santiago.
18 y 19 de septiembre, de 13:00 a 20:00 horas.
La Antifonda
Maturana 13, Santiago.
17, 18 y 19 de septiembre.
Katako Dieciochero
Seminario 130, Providencia.
17, 18, 19 y 20 de septiembre, desde las 12:30 horas.
La Pajarera
Arturo Gordon 3908, Macul.
18 de septiembre, de 13:00 a 20:00 horas.
Región de O’Higgins
Vegan Fonda
Av. Central 160, Rancagua.
18, 19 y 20 de septiembre, de 12:00 a 21:00 horas.
Región del Maule
Endiciochada
O’Higgins 485, Linares.
17 de septiembre, de 12:00 a 18:00 horas.
Fonda Vegana
2 Norte 733, Talca.
19 de septiembre, de 14:00 a 22:00 horas.
Región del Biobío
Fonda Govinda Veg
Cochrane 214, Concepción.
16, 17, 18 y 19 de septiembre, de 12:00 a 19:00 horas.
Región de Los Ríos
Fonda Vegana del Río
Cochrane 489, Valdivia.
18 y 19 de septiembre, de 12:00 a 21:00 horas.
Región de Los Lagos
Terrivle Feria Vegana
Arturo Prat 444, Puerto Montt.
19 de septiembre, desde las 13:00 horas.
“Lo interesante de estas iniciativas es que amplían la forma en que podemos vivir las Fiestas Patrias. Incorporando opciones que permiten que más personas participen sin tener que dejar de lado sus elecciones alimentarias”, señaló Ignacia Uribe, directora de la Fundación Veg.
Para quienes prefieran celebrar en casa, Fundación Veg también reúne en Cambia Tu Plato distintos recetarios con preparaciones basadas en plantas. Incluyendo alternativas que pueden adaptarse a la mesa de Fiestas Patrias.
