Kilú marca su primer aniversario afianzando un modelo único en Chile: carne de calidad, precios transparentes. Y una experiencia diseñada para no complicar al comensal.
A un año de su apertura, Kilú —la casa de carnes que instaló en Chile un modelo monoproducto. Dedicado a la excelencia en cortes y experiencia— celebra un crecimiento sostenido, una comunidad fiel. Y una propuesta que se afianza como una de las más distintivas del rubro.
El balance de este primer año es ampliamente positivo: el restaurante abrió con calma, ajustando días y horarios. Perfeccionando su carta, incorporando vinos más sofisticados y creando su propia coctelería de autor.
Todo, siguiendo un proceso orgánico guiado por la escucha constante a sus clientes. “Este primer año nos enseñó que, si escuchas a la gente. Y mejoras con honestidad, el proyecto crece de forma natural”, afirma Felipe Guerra, fundador de Kilú.
Desde el inicio, Kilú apostó por tres pilares fundamentales para diferenciarse en un mercado competitivo. Calidad de producto, precios claros y un ambiente cercano. La selección de cortes —de proveedores especializados y consistentes— ha sido clave.
A ello se suma una política de precios transparentes que se ha mantenido desde la apertura. Y un equipo estable de garzones, bartenders y parrilleros que se han convertido en parte esencial de la experiencia. Generando cercanía con quienes visitan el local de forma frecuente.
Durante este primer año, algunos cortes se transformaron en verdaderos favoritos del público. Entre ellos el Lomo Vetado con hueso, seguido del Entrecot y la la Punta Picana. Cuya presentación de un kilo se ha vuelto un ícono del restaurante.
La propuesta evolucionó también en tiempos, presentación, cristalería y dinámica de servicio. Siempre sin perder el carácter directo, simple y enfocado que define a Kilú.
“Queríamos que la experiencia fuera clara: vienes a comer carne, eliges el corte y el punto, del resto nos encargamos nosotros. La simpleza es parte de nuestra identidad”, comenta Felipe.
El aprendizaje ha sido continuo. El equipo reconoce que, pese a no provenir del rubro gastronómico. Su enfoque siempre fue claro: ofrecer la misma experiencia que a ellos les gusta recibir cuando salen a comer.
Respeto por clientes, proveedores y trabajadores, consistencia en calidad y un trato honesto ante cualquier error. Han sido parte de la filosofía que guía al restaurante. Esto ha permitido conectar con públicos muy diversos: grupos de amigos, familias, comensales habituales e incluso clientes que van solos y encuentran en Kilú un espacio confiable y genuino.
En cuanto a abastecimiento, la selección de la carne es un proceso exhaustivo. Tras partir con un solo proveedor, hoy cuentan con cuatro, elegidos tras pruebas y evaluaciones que consideraron tamaño, peso, categorías, tiempos de entrega y consistencia. La carta actual refleja ese trabajo: cortes con hueso de alrededor de un kilo como sello, opciones invitadas que rotan mensualmente y platos que siempre mantienen abundancia y calidad por un precio fijo.
Para este segundo año, Kilú prepara una evolución de su propuesta: la carta se ampliará a siete cortes de base —los más pedidos por los clientes—, seguirán los cortes invitados con nuevas apuestas que podrían incluir proteínas más exóticas y continuarán las colaboraciones mensuales. Su carta de vinos mantendrá el dinamismo, renovándose cada dos meses, mientras el eje central del proyecto se mantiene intacto: carne de calidad, abundante y a un precio razonable, con una experiencia memorable de principio a fin. “Queremos seguir creciendo, pero sin perder lo que nos hace Kilú: calidad, abundancia y una experiencia honesta para todos”, concluye Guerra.
Jones Lang LaSalle (JLL) presentó el Informe Global del Estado de la Gestión de Instalaciones 2025. Basado en 248 organizaciones de más de 20 países. El estudio confirma una transformación histórica en el Facility Management (FM). Impulsada por inteligencia artificial, eficiencia operativa y un enfoque renovado en la experiencia humana.
“El FM dejó de ser un costo operativo para convertirse en una palanca estratégica que impulsa resiliencia y productividad”. Afirmó Luis Ronca, COO de Work Dynamics JLL Latam. El mercado global superará los USD 3 billones en 2026. Impulsado por modelos integrados y automatización.
Mega tendencias del sector
Cuatro fuerzas están reconfigurando las decisiones corporativas:
Volatilidad económica y geopolítica.
Cambios demográficos y urbanización acelerada.
Exigencias de sostenibilidad y costos energéticos.
La irrupción de la IA en la operación de edificios.
Tres prioridades clave emergen para 2026:
Eficiencia de costos
81% de los líderes la ubica como la prioridad principal. Las compañías consolidan proveedores (58%) y adoptan IA (52%). “La eficiencia ya no es opcional; es estructural”, explicó Ana Pereira, Directora de Soluciones Integradas JLL Sudamérica.
Resiliencia operativa
60% de las organizaciones prioriza la continuidad en edificios críticos como data centers y laboratorios. Se fortalecen estrategias de ciberseguridad, modernización y resiliencia energética.
Experiencia del ocupante
El 84% de los empleados con percepción positiva del espacio físico tiene mayor disposición a asistir a la oficina. Surgen modelos hospitality-like con servicios personalizados.
Inteligencia Artificial
28% de las empresas ya implementa IA; en organizaciones de más de 100.000 empleados, 46%.
92% del sector inmobiliario corporativo ha piloteado soluciones o lo hará este año.
Principales aplicaciones: mantenimiento predictivo, automatización de órdenes, gestión inteligente de activos y procesamiento automático de documentos. Desafíos: integración con sistemas heredados (54%) y brechas de datos (41%).
Facility Management
El déficit de mano de obra técnica se intensifica: 39% de los gerentes de FM en EE. UU. supera los 55 años. Las empresas recurren a capacitación cruzada, IA para aumentar capacidades y fuerza laboral flexible.
Sostenibilidad
El entorno construido genera 42% de las emisiones globales. Los objetivos principales incluyen eficiencia energética (68%), cumplimiento regulatorio (56%) y circularidad (41%). “Si las empresas quieren liderar en sostenibilidad, deben empezar por sus edificios”, señaló Pereira.
Casos de éxito
Banco global: 100% de disponibilidad crítica.
Fabricante de semiconductores: ROI 5x con IA.
Farmacéutica canadiense: USD 1,2 millones en ahorros.
Empresa tecnológica: retención del 87% del personal de FM.
“La industria está en un punto de inflexión. Los líderes que adopten automatización, datos y un enfoque centrado en las personas estarán mejor preparados para un futuro que ya comenzó”, concluyó Ronca.
Con eficiencia energética, diseño cómodo y funciones adaptadas al ritmo actual. El horno se mantiene en uso los 365 días del año. Una forma práctica de cocinar inteligentemente, sin sumar calor a la rutina.
Aunque las altas temperaturas ya se sienten, el horno sigue siendo uno de los grandes aliados de la cocina moderna. Lejos de ser un electrodoméstico que queda “en pausa” cuando sube el termómetro. Los hornos actuales ofrecen eficiencia, rapidez y seguridad.
Con mejor aislamiento, funciones inteligentes y un sistema de cocción más preciso. La tecnología ha logrado que esta calurosa temporada no sea una excusa para dejarlo de lado.
Durante años, muchas familias han asociado el horno a una experiencia sofocante. Heredada de modelos antiguos que liberaban más calor del necesario. Pero esa idea pertenece al pasado.
Los hornos actuales —diseñados para cocinar platos ligeros, saludables y con menos esfuerzo. Están preparados para funcionar en cualquier estación. De hecho, permiten mantener el calor donde importa que esté, dentro del horno.
La tecnología también ha elevado el estándar de lo que esperamos en la cocina. En el caso de TEKA, el desarrollo de ThermoSeal. Un burlete de sellado de la puerta que evita fugas de calor y mantiene una temperatura interna constante. Marca una diferencia evidente en el uso diario.
“Hoy la tecnología juega un rol preponderante en la cocina. Los nuevos hornos están diseñados para mantener una temperatura estable dentro de ellos. Ofreciendo una experiencia de cocinado de mejor nivel.
Muchas veces una receta te pide precalentar el horno a 180°, pero no todos logran esa performance de manera perfecta. Afectando la preparación y liberando calor hacia la cocina”, explica Natalia Roldán, líder de Marketing de TEKA Chile.
Avances tecnológicos
La tecnología nueva que tienen los nuevos hornos TEKA —como AirFry, cocción a Vapor, función Chef, entre otras dependiendo del modelo— permiten preparar verduras asadas, pescados ligeros, frutas al horno e incluso pizzas en minutos y sin esfuerzo. Para quienes buscan practicidad, los programas automáticos ajustan tiempo y temperatura, reduciendo la supervisión y evitando que la puerta se abra constantemente, manteniendo el calor dentro del horno y no en el ambiente.
Además, los modelos más innovadores incluyen sistemas de autolimpieza, lo que reduce aún más la carga después de cocinar. Se trata de una ventaja adicional en épocas calurosas, cuando todo se hace un poco más pesado y el espíritu invita a simplificar y disfrutar.
Buenas ideas
Para sacarle el máximo partido durante los meses más calurosos, la clave está en adaptar pequeñas rutinas que hacen una gran diferencia. Por ejemplo, cocinar a primera hora, cuando la casa aún está fresca, o al final de la tarde, cuando el sol empieza a bajar, lo que permite trabajar con más comodidad.
A esto se suma el rol de la campana extractora, muchas veces subestimada: mantenerla encendida ayuda a que el aire circule, alivia la sensación térmica y vuelve todo el proceso más agradable, incluso cuando el horno está en funcionamiento.
Y si se trata de elegir qué preparar, nada más conveniente que las recetas simples con productos de temporada —verduras asadas, pescados ligeros, frutas al horno— que logran resultados sorprendentes sin esfuerzo. “La tecnología te acompaña, pero también estos pequeños hábitos que hacen la experiencia más fresca y eficiente. Con el equipo adecuado, cocinar en verano puede ser realmente cómodo”, concluye Natalia Roldán.
La salud bucal de los niños chilenos presenta índices realmente preocupantes, por este motivo. Pepsodent ha colaborado directamente con un importante levantamiento de información sobre la materia. Además de realizar actividades educativas en diversos colegios a lo largo del país.
Con el cierre del 2025, llega una gran oportunidad de reflexionar sobre la salud bucal infantil en Chile. Un ámbito que sigue mostrando cifras preocupantes y que motiva a aumentar los esfuerzos. Por mejorar la realidad dental de miles de niños a lo largo del país. A través de estudios, actividades educativas y alianzas con instituciones. Pepsodent busca contribuir a un futuro con sonrisas más sanas y conscientes.
Según un estudio realizado por el Minsal (Ministerio de la Salud) la prevalencia de caries en menores. Es realmente alta. Un 17% presenta este problema a los 2 años, un 50% a los 4 y un increíble 70% a los 6 años. Este tipo de cifras son realmente alarmantes y requieren de trabajo conjunto y soluciones profundas.
Pepsodent y su preocupación por la sonrisa de los niños
Para combatir estas cifras, Pepsodent continuó potenciando su programa “Sonrisas para Chile”. Con el cual realiza visitas a diversos colegios de Chile para impulsar hábitos de limpieza bucal en los más pequeños. Bajo este plan, la marca ha visitado colegios a lo largo de todo Chile. Impactando a más de 3.000 niños de nuestro país. Se espera que para el 2026. Esta cifra siga aumentando en pos de mejorar la salud bucal infantil.
Sumado a esto, la marca co-financia un estudio que está realizando un equipo de la Facultad de Odontología de la Universidad de los Andes. Llamado “Caries y factores relacionados en escolares de 6 años en Chile”. Financiado también por el FONIS.
Durante el primer semestre de 2026 se deberían tener los números preliminares del estudio. Lo que debería servir como guía para las futuras políticas públicas. Que se realicen en torno a esta problemática que afecta a gran porcentaje de los niños chilenos.
Daniel Ortuño, académico de la Universidad de los Andes resaltó la importancia de la iniciativa. “Este estudio nos dirá cuántos niños tienen caries, cuál es la prevalencia de esta infección. Y también los trastornos relacionados con la mordida. Se ha hecho un trabajo muy serio para que estos datos sirvan para evaluar. Por ejemplo, el programa GES de seis años o políticas que se han hecho para priorizar los grupos”, explicó.
Así, Pepsodent reafirma su propósito de proteger la sonrisa de todos los chilenos, poniendo un énfasis en los más pequeños.
En la nueva entrega de la franquicia que llegará en 2026. Una nueva generación de camp rockers compite por ser el acto de apertura de “Connect 3”
Disney presenta el primer adelanto de CAMP ROCK 3, que llegará a Disney+ en 2026. El material incluye un primer vistazo al regreso de los Jonas Brothers como “Connect 3”. Y a la nueva generación de campers que se unen a la icónica franquicia.
CAMP ROCK 3 retoma el momento en el que “Connect 3” pierde su acto de apertura para una importante gira de reencuentro. Y los tres muchachos regresan a su querido “Camp Rock”.
Para descubrir al próximo gran talento. Mientras los campistas compiten por la oportunidad de abrir los shows para su banda favorita. Las tensiones aumentan y las amistades se ponen a prueba, dando lugar a alianzas inesperadas, revelaciones y romances.
Los nuevos campistas de “Camp Rock” incluyen a la audaz y decidida “Sage” (Liamani Segura). Y su relajado hermano “Desi” (Hudson Stone), el chico malo del campamento “Fletch” (Malachi Barton). La prodigio del violonchelo “Rosie” (Lumi Pollack), el baterista “Cliff” (Casey Trotter).
La reina de la coreografía “Callie” (Brooklyn Pitts) y la intimidante influencer “Madison” (Ava Jean).
Joe Jonas volverá a interpretar a “Shane Gray”, Nick Jonas a “Nate Gray” y Kevin Jonas a “Jason Gray”. Regresando con apariciones especiales como los miembros de la banda ficticia “Connect 3”. También regresa María Canals-Barrera (Los hechiceros de Waverly Place) como “Connie”.
Dirigida por Veronica Rodriguez (PIJAMADA DE LOCOS) y escrita por Eydie Faye (PIJAMADA DE LOCOS). La película es una producción de Disney Branded Television, con coreografía de Jamal Sims.
Tim Federle (High School Musical: El musical: La serie) se desempeña como productor ejecutivo. Junto con Joe Jonas, Nick Jonas, Kevin Jonas, Demi Lovato, Betsy Sullenger, Spencer Berman y Gary Marsh. Y un agradecimiento especial a Alan Sacks por su contribución a la franquicia CAMP ROCK.
CAMP ROCK (2008) y CAMP ROCK 2: THE FINAL JAM (2010) están entre las 10 películas originales de Disney Channel más exitosas de todos los tiempos. Y ocuparon el primer puesto en los estrenos de película por cable. En sus respectivos años de lanzamiento en Estados Unidos.*
Con música que encabezó las listas y números musicales destacados, la franquicia CAMP ROCK lanzó a la fama talentos. Que se convirtieron en superestrellas y sigue influyendo en la cultura pop más de 15 años después de su debut. Generando momentos virales en redes sociales.
El Desafío Gastronómico 2025 cerró su cuarta versión en el CFT Lota Arauco. Con innovadoras preparaciones pensadas para personas con restricciones alimentarias.
El equipo ganador presentó los “Ravioles Recolectores”, elaborados con harina de cochayuyo y relleno de jurel. Una propuesta que combina tradición, técnicas culinarias e innovación saludable. Y que será incorporada al restaurante Sabores Lotinos en Playa Colcura.
Con un auditorio repleto de emprendedores, representantes del sector gastronómico. Instituciones del ecosistema regional y autoridades académicas, se realizó el cierre del Desafío Gastronómico 2025 en el CFT Lota Arauco.
Esta versión del concurso puso el foco en la creación de preparaciones dirigidas a personas con celiaquía, diabetes e hipertensión. Desafiando a los participantes a innovar desde lo culinario y lo nutricional.
Cuatro equipos llegaron a la final: tres provenientes de la carrera de Turismo y Gastronomía del CFT Lota Arauco. Y uno del Liceo Yobilo de Coronel.
El rector del CFT Lota Arauco, Patricio Pérez, destacó el crecimiento y aporte del programa. “Estamos muy contentos cerrando ya esta cuarta versión del Desafío Gastronómico. Hemos ido creciendo de menos a más. Esta es una alianza muy virtuosa del CFT Lota Arauco y Colbún. Hemos incorporado la enseñanza media. Y la gran esperanza que tenemos es que estos platos que se innovan acá terminen en la carta. De los emprendedores gastronómicos del territorio”.
“Ravioles Recolectores”: una propuesta saludable que conquista la competencia
El primer lugar, con un premio de $300.000, fue para el equipo del CFT Lota Arauco. Conformado por Fabiola Alvial, Solange Delgado, Anaís Flores, Andrea González y Vasthy Yepsen.
Su plato, “Ravioles Recolectores”, consiste en ravioles elaborados con harina de cochayuyo y rellenos de jurel. Una preparación que destaca por su creatividad, rescate del territorio e innovación en alimentación saludable.
La estudiante Solange Delgado, una de las integrantes del equipo ganador. Relató la exigencia y el aprendizaje vivido durante el proceso.
“Ha sido un desafío tremendo, porque en un comienzo pasamos por un momento de inseguridad pensando en qué es lo que hacemos. Y en qué podemos trabajar. El hecho de tener que investigar todo lo relacionado con la diabetes. Y con las restricciones que suelen tener fue todo un recorrido largo y exigente. Estamos demasiado felices de haber ganado este Desafío Gastronómico. Ya que fue un trabajo de esfuerzo”.
Uno de los hitos del certamen fue que el plato ganador será incorporado a la carta del restaurante Sabores Lotinos. Ubicado en Playa Colcura, Lota, permitiendo que la comunidad pueda degustar esta innovadora preparación.
El segundo lugar recibió un premio de $225.000. Mientras que el tercer y cuarto lugar obtuvieron $150.000 cada uno.
Amplia representación del ecosistema regional
El evento contó con la asistencia de actores estratégicos del mundo académico, productivo y gastronómico. Por parte del CFT estuvieron Marcela Angulo, presidenta del Directorio, y Patricio Pérez, rector de la institución.
Desde el sector productivo participaron Valeria Gatica y Gonzalo González (Colbún). Junto a Nayaret León, gerenta del Parque Industrial Coronel.
El jurado y los invitados del sector gastronómico y hotelero incluyeron a:
Félix Perera (Hotel Wyndham Pettra)
Valeska Faúndez (Restaurant Vikingo)
Yorka Inostroza (Café Isidora y Restaurant Sabores Lotinos)
Ximena Monsalve (Restaurant Latitud Sur)
Fabián López (Fogón de Don Pedro)
Susana Pavez (Restaurant Borlovento)
Un desafío que impulsa formación, talento y vinculación con la industria
El director del Centro de Emprendimiento Colbún (CEC), Claudio Inzunza, destacó el valor formativo y el impacto territorial de esta iniciativa: “De esta cuarta versión destacamos nuevamente el aporte a la formación de los estudiantes. El desafío invita a los estudiantes no solo a cocinar rico; tuvieron que investigar sobre salud, trabajar en equipo, generar propuestas creativas y manejar la presión de una final, todas habilidades claves en el mundo laboral”.
Agregó que, “destacamos también la vinculación con empresas del sector gastronómico; en el evento final participaron al menos 10 importantes empresas de la zona que se van a transformar en centros de prácticas y algunos de ellos ya declararon su anhelo de apoyar el Desafío Gastronómico 2026”.
Con la llegada de los “Ravioles Recolectores” a un restaurante local, el Desafío Gastronómico 2025 proyecta su impacto más allá del aula, consolidándose como una plataforma que potencia el talento culinario emergente del Biobío y fortalece la articulación entre estudiantes, instituciones y sector productivo.
Luego de dos años fuera de competencia, el piloto nacional, tres veces campeón del Dakar. Decidió volver a la prueba madre del rally cross country para competir en la categoría Challenger. Con el equipo BBR Motorsport, vigentes campeones.
Santiago, Chile, 05 de diciembre de 2025.- Ignacio Casale vuelve a la acción. Tras dos años sin competir, el piloto nacional sorprendió. Y decidió volver a las pistas para correr el Rally Dakar 2026. Que se llevará a cabo del 3 al 17 de enero en Arabia Saudita.
Luego de ausentarse de la versión 2025 de la máxima prueba de rally cross country. El tricampeón del Dakar vuelve a las pistas para correr la edición 2026 de la carrera. En la categoría de vehículos Challenger, anteriormente conocida como T3.
Con este retorno, que se gesta gracias al potente apoyo de CHERY Global como sponsor principal- Casale correrá por décimosexta vez en el Dakar y ahora lo hará en la máxima categoría de los SSV. Con el equipo BBR Motorsport, vigentes campeones de la categoría T3, a bordo de un Taurus Evo Max.
“Estoy muy contento por esta oportunidad que me ha dado la vida, vuelvo al Dakar después de dos años sin correr. Estoy motivado e ilusionado por volver a la carrera de mis amores, a la más difícil del mundo. Ha sido duro estar afuera y volver me llena de ilusión. Voy con un nuevo auto. Con la experiencia que tenemos, vamos a intentar hacer un buen Dakar”, señaló el piloto nacional por su retorno.
Además, sobre las expectativas que tiene sobre la carrera dijo que “me di un tiempo para recargar energías. Y espero tener un buen desempeño, vamos con un buen auto. He estado entrenando, quizás no al mismo ritmo. Pero vamos a aplicar nuestra experiencia para intentar hacer una buena carrera”.
Con el descanso necesario y nuevamente encantado del rally cross country, Ignacio Casale vuelve para competir. Y afrontar con madurez este nuevo desafío en una nueva versión del Rally Dakar.
La edición 2026 de la máxima prueba del rally cross country comenzará el 1 y 2 de enero con las verificaciones técnicas y administrativas. Iniciando la acción en pista el 3 de enero con la ceremonia de apertura. El podio de largada y un prólogo de 23 kilómetros de especial cronometrada en la ciudad de Yanbu.
Luego, del 4 al 17 de enero, se correrán las 13 etapas que tendrá esta nueva versión del Dakar. Y que contempla un recorrido de más de 8.000 kilómetros, con 4.500 kilómetros cronometrados por el desierto de Arabia Saudita.
Alianza hecha en las alturas
La idea de enfrentar juntos los desafíos del Dakar, entre CHERY Global, CHERY Chile y Casale. Se dio en la presentación oficial de HIMLA. La primera pick up de la marca que debutó en nuestro país hace poco menos de un mes.
Así, en medio de las montañas de Portillo, se comenzó a gestar esta participación conjunta entre el deportista, embajador de HIMLA. Y la marca para llevar el espíritu de los Himalayas a la aridez de las rutas del Dakar.
El acuerdo se consolidó con la firma de un documento por Gao Haixiang, Country Manager CHERY GLOBAL, y por el deportista.
“Para CHERY, representado en Chile por Astara, es un orgullo acompañar a Ignacio Casale en el Dakar. Una de las competencias más exigentes del mundo. Esta alianza refleja de manera auténtica el ADN de nuestra marca. Y especialmente, de la nueva HIMLA, diseñada para enfrentar condiciones extremas.
Con un chasis robusto, un tren motriz de alto rendimiento y una ingeniería enfocada en la resistencia y la seguridad. La camioneta encarna el espíritu de superación, esfuerzo y determinación que define al Dakar. Y por eso creemos que existe una conexión natural con este desafío deportivo.
Junto a Ignacio, queremos demostrar que la fortaleza y la confiabilidad son valores que nos mueven. Y que queremos compartir con todos nuestros usuarios”, señaló Rodrigo De la Torre Martini, Gerente General CHERY Chile.
CHERY GLOBAL, como auspiciador exclusivo del deportista, eligió al piloto chileno para marcar presencia en las rutas agrestes. Con sus colores, vistiendo el T3 y el equipo que acompaña a Casale en esta nueva aventura.
Una reciente investigación registró un mejor desempeño mental en participantes que presentaban niveles más altos de este ácido graso de origen vegetal. Especialmente en áreas vinculadas a la percepción visual y al razonamiento. Según los resultados obtenidos tras tres años de seguimiento.
Un equipo internacional de investigadores publicó en The Journal of Nutrition. Los resultados de un estudio realizado en 323 adultos cognitivamente sanos. Pero con riesgo elevado de desarrollar Alzheimer.
Tras tres años de seguimiento, los científicos observaron que quienes tenían mayores niveles sanguíneos de ácido alfa-linolénico (ALA). El omega-3 vegetal presente en la chía, mostraron una mejor trayectoria cognitiva. Especialmente en tareas relacionadas con percepción visual, razonamiento espacial y procesamiento ejecutivo.
Aunque gran parte de la evidencia previa se había concentrado en el DHA -un tipo de omega-3. Proveniente de pescados grasos-, el nuevo hallazgo destacó que los omega-3 vegetales. También tendrían un rol independiente y complementario en lo que respecta a la salud cerebral.
Los investigadores precisaron además que un mayor nivel de DHA y ALA en glóbulos rojos. También se asoció con mejores resultados cognitivos globales. Lo que refuerza la importancia de una nutrición preventiva diversa y sostenida en el tiempo.
La posible relevancia de estos resultados radica en que el Alzheimer comienza a desarrollarse silenciosamente décadas antes de manifestar síntomas. Es por ello que las intervenciones tempranas basadas en la nutrición son una vía prometedora para la prevención.
“Este hallazgo es especialmente relevante porque el ALA proviene de fuentes vegetales, sustentables, fáciles de incorporar en la alimentación de toda la familia, como las nueces o la chía. Esta evidencia refuerza el potencial del aceite de chía como fuente de omega-3 ALA en estrategias nutricionales para apoyar la salud cognitiva y visual”, afirma Carolina Chica, Gerente de Nutrición, Investigación y Desarrollo de Benexia.
Si bien los autores advierten que el estudio es observacional y no permite concluir causalidad, la investigación abre una nueva línea de interés científico: el rol preventivo del omega-3 vegetal en la salud cerebral y su contribución a la lucha contra la enfermedad neurodegenerativa que pisa fuerte en el mundo contemporáneo.
Nacional Librería, la cadena líder en artículos de arte, papelería y desarrollo creativo. Avanza en un ambicioso plan de remodelaciones que está redefiniendo la forma en que miles de personas viven la experiencia de compra.
Como parte de este proceso, la compañía ya renovó integralmente sus tiendas en Mallplaza Oeste y Mallplaza Norte. Y seguirá implementando este innovador modelo en nuevas ubicaciones durante los próximos meses.
SANTIAGO, diciembre de 2025 – Con 87 años de historia acompañando la creatividad y los momentos especiales de nuestros clientes. En Artel y Nacional Librería seguimos renovándonos para sorprender cada día.
La transformación de los espacios responde a la necesidad de ofrecer un ambiente más moderno, funcional y atractivo. La principal novedad -visible desde el exterior- es la incorporación de una vitrina más interactiva. Que incluye una pantalla digital de gran formato que exhibe promociones, lanzamientos de productos. Y videos instructivos sobre el uso de los materiales, conectando de forma inmediata con los transeúntes.
Por su parte, en el interior de la tienda, los clientes encontrarán una nueva imagen. Que refleja la identidad contemporánea y vibrante de la Librería Nacional. Sin embargo, el cambio más significativo es la implementación de un diseño de tienda. Optimizado que facilita el recorrido y la búsqueda.
“Esta renovación es un reflejo de nuestro compromiso con el cliente. No sólo hemos modernizado la estética. Sino que hemos rediseñado la experiencia de compra para que sea más sencilla, clara e inspiradora. Comentó Cristian Castro, Gerente Retail de Librería Nacional.
“Estamos convencidos de que estos nuevos espacios en Mallplaza Oeste y Mallplaza Norte no solo son más atractivos. Sino que son plataformas de inspiración que invitan a nuestros clientes a explorar y desarrollar su potencial creativo” agregó.
El nuevo diseño organiza los productos bajo el concepto de “mundos” temáticos. Permitiendo a los clientes sumergirse en su área de interés sin esfuerzo.
Los “mundos” establecidos son:
Desarrollo Creativo: Materiales y herramientas enfocadas en el aprendizaje y la estimulación de la creatividad.
Escritorio: Artículos de papelería fina, organización y diario.
Dibujo: Lápices, carboncillos, pasteles y todos los insumos esenciales para el arte del trazo.
Pinturas: Óleos, acrílicos, acuarelas y sets de pintura para artistas de todos los niveles.
Novedades: Los últimos lanzamientos y productos de tendencia en el mercado.
Seasonal: Productos de temporada y colecciones especiales para festividades y eventos.
Este agrupamiento no solo mejora la experiencia de compra, sino que también incentiva el descubrimiento de nuevos productos y facilita la navegación dentro de la tienda.
Kaufmann presenta oficialmente su nuevo modelo en el país, el camión eléctrico de larga distancia. Con hasta 500 kilómetros reales de autonomía especializado para garantizar operaciones seguras, eficientes. Y sostenibles en el transporte nacional.
El transporte de carga enfrenta uno de sus mayores desafíos históricos: reducir emisiones. Sin comprometer productividad ni autonomía.
En ese contexto -y como un hito para el mercado nacional- Kaufmann presenta oficialmente en Chile el Mercedes-Benz eActros 600. El primer tractocamión 100% eléctrico diseñado para operaciones de larga distancia.
Ganador del premio “International Truck of the Year 2025”. Gracias a su eficiencia, aerodinámica, rendimiento y tecnología aplicada al transporte sostenible.
Actualmente, el sector de transporte representa el 27% de las emisiones del sector energético. Y los vehículos pesados explican más del 35% de ese total. Con la meta nacional de avanzar hacia la carbono neutralidad en 2050. La llegada del Mercedes-Benz eActros 600 ofrece una alternativa concreta y operativa para flotas logísticas. Operadores de carga y empresas productivas que requieren soluciones de transporte más limpias sin sacrificar autonomía ni confiabilidad.
Diseñado para marcar un estándar global en electromovilidad, este modelo promete transformar la logística nacional. Al ofrecer más de 500 kilómetros de autonomía real sin recargas intermedias, baterías LFP de alto rendimiento.
Cabina aerodinámica ProCabin SEG y una capacidad de carga de hasta 44 toneladas. Su sistema de carga rápida permite pasar del 20% al 80% en solo 30 minutos (MCS) o 60 minutos con conectores CCS2 estándar.
“El eActros 600 representa el estándar más alto de electromovilidad en el transporte mundial. Nuestro desafío no era solo traer el mejor camión, sino traer una solución completa: infraestructura, capacitación.
Servicio técnico y soporte para que opere en rutas reales de Chile. Este es un paso concreto hacia un transporte más eficiente, sostenible y competitivo para el país”, afirmó Andrés Mann, Gerente División Camiones de Kaufmann Chile.
Este camión incorpora una potencia máxima de 600 kW (≈530 CV), transmisión automática de cuatro velocidades. Y un diseño orientado a reducir la huella de carbono operacional hasta en un 80% en 10 años. Según estimaciones de Mercedes-Benz Trucks. Su arquitectura eléctrica está preparada para operar bajo condiciones exigentes y con total seguridad. Manteniendo la experiencia premium característica de la marca.
El mejor camión del mundo ya está en Chile
Mercedes-Benz eActros 600 fue reconocido como el “International Truck of the Year 2025”. El premio más relevante de la industria europea, tras la evaluación de periodistas especializados de 24 países. Jurado destacó su eficiencia energética, rendimiento del tren motriz, autonomía real de 500 kilómetros sin recarga intermedia. Y su diseño concebido desde su origen como un camión eléctrico (no como una adaptación sobre plataformas tradicionales).
Durante el eActros 600 European Testing Tour 2024, el modelo recorrió más de 15.000 kms. A través de 22 países remolcando 40 toneladas y utilizando únicamente infraestructura pública. Demostrando su capacidad real de operación diaria sin comprometer productividad. La decisión del jurado subraya su relevancia tecnológica. Y su rol como catalizador de la transición hacia el transporte pesado libre de emisiones.
Tecnología y seguridad de última generación para operaciones críticas
Más allá de su autonomía y eficiencia, el eActros 600 destaca por integrar el ecosistema tecnológico más avanzado. Desarrollado hasta ahora por Mercedes-Benz Trucks para un vehículo de larga distancia.
Su diseño exterior -con líneas limpias y elementos aerodinámicos optimizados. Incorpora retrovisores digitales MirrorCam de segunda generación, que reemplazan los espejos tradicionales. Por cámaras de alta resolución, mejorando la visibilidad, reduciendo resistencia al viento. Y aportando seguridad operativa tanto en carretera como en maniobras urbanas.
En la cabina, el conductor opera en un entorno premium pensado para jornadas extensas, con materiales de alta calidad. Iluminación ambiental y una experiencia digital centralizada en el nuevo Multimedia Cockpit Interactive-2.
Que incluye comandos por voz “Hey Mercedes”, pantallas digitales de nueva interfaz. Conectividad inalámbrica con Apple CarPlay y Android Auto, y una botonera reorganizada que simplifica la operación diaria.
La seguridad también es un eje clave de su ingeniería. El modelo incorpora el paquete más completo de ADAS de Mercedes-Benz Trucks.
Entre los que destacan Active Brake Assist 6 – capaz de detectar con mayor precisión peatones, ciclistas y obstáculos. Sideguard Assist 2 para maniobras con ángulo muerto, Front Guard Assist y Active Drive Assist 3. Que combina funciones de asistencia en conducción para reducir riesgos en rutas de alta demanda.
Ecosistema Kaufmann: respaldo, infraestructura y operación real
El lanzamiento del eActros 600 incluye el soporte completo del ecosistema de electromovilidad de Kaufmann. Con cobertura nacional y soluciones diseñadas para garantizar continuidad operacional. Esto incluye asesoría técnica y dimensionamiento de
flotas, postventa especializada en vehículos eléctricos, talleres y técnicos certificados en sistemas de alto voltaje. Telemetría avanzada para monitoreo y gestión energética en tiempo real.
Además de capacitación de conductores en conducción segura y eficiente, e infraestructura de carga junto a Enel X, Copec Voltex y Siemens. A lo largo de toda la red de sucursales Kaufmann en el país.
Con este lanzamiento, Chile se convierte en el primer país de Sudamérica en incorporar un camión eléctrico Mercedes-Benz de larga distancia. Con autonomía líder en el mercado, posicionando al eActros 600. Como una herramienta clave para empresas que necesitan operar rutas extensas con la confianza de un socio estratégico experto, cercano y con presencia en todo el país.
El primer distribuidor en Chile en asumir el compromiso con la carbono neutralidad al 2050
Con más de 70 años de presencia en Chile, Grupo Kaufmann complementa este lanzamiento. Con el objetivo de continuar reforzando su compromiso con la sostenibilidad y contribuir a disminuir los efectos del calentamiento global.
En esa línea, desde su casa matriz se desarrolló una Estrategia Climática Corporativa para su operación en Chile. Que busca reducir sus emisiones de gases de efecto invernadero (GEI) en un 100% al 2050. Tomando como línea base el año 2023, lo que equivale 9.488 toneladas de CO2eq.
Su hoja de ruta está compuesta por 12 medidas de acción climática donde destacan la implementación de electrificación de la flota propia. Contratos eléctricos basados en energías renovables certificadas. Autogeneración eléctrica basada en paneles fotovoltaicos en su red de sucursales.
Una política de adaptación climática, compensación de emisiones no mitigadas. Y mantener el compromiso de participación en el Programa Huella Chile del Ministerio del Medio Ambiente, entre otras.
Adicionalmente, con la llegada del Mercedes-Benz eActros 600, el distribuidor de la marca alemana completa su portafolio electrificado de vehículos comerciales, sumándose al eActros 300 y 400, la Mercedes-Benz eSprinter (carga y pasajeros) y la eVito (carga), convirtiéndose así en una de las gamas electrificadas más amplias del mercado chileno, ampliando significativamente la oferta de propulsiones más sustentables para la industria del transporte nacional.
