El proyecto nace de la sociedad entre Víctor Valech Yarur e Ignacio Hermosilla, a la que más tarde se sumó Matías Caamaño, con amplia trayectoria en la gestión del negocio.
Los tres comparten el gusto por emprender y por impulsar proyectos que aporten valor a la ciudad. En Apoquindo vieron una oportunidad concreta de recuperar un sector cuya oferta gastronómica venía en baja, y decidieron apostar por un lugar con identidad propia y una propuesta bien ejecutada.
Lumière –luz en francés– toma su nombre del carácter y diseño de la casa que lo alberga: una construcción de estilo francés, típica de los años 50, que fue cuidadosamente restaurada para conservar su espíritu original.
La propuesta gastronómica de Lumière Bistró es variada: platos internacionales que conviven con clásicos de la escena local, pensados para un público diverso que incluye tanto a residentes del sector como a ejecutivos que trabajan en la zona.
La carta incluye preparaciones como boeuf bourguignon, croque monsieur, sopa de cebolla, pescados y mariscos frescos junto a platos más versátiles como croquetas, tortilla de papas, pastas, ensaladas y hamburguesas.
Con su apertura, Lumière Bistró busca consolidarse como un nuevo punto de encuentro en Apoquindo, combinando cocina, historia y buen ambiente en un formato moderno y acogedor.
Los relojes siempre fueron considerados como algo más que un mero accesorio para medir el…
Análisis de NielsenIQ presentado en el encuentro eCommerce Day, entrega reveladores datos sobre el avance…
El reconocimiento fue otorgado durante el Kia Dealer Summit 2025 y destaca la gestión integral…
Santiago de Chile, 29 de mayo de 2025.- Dado que este lunes 02 de junio…
Del 30 de mayo al 1° de junio, el GP de España, en Barcelona, con…
PRIMUS invita a descubrirlo con su nueva colección inspirada en Star Wars™ La marca gamer…