Existe un problema de salud pública que no se ve, no duele de inmediato, pero que la ciencia moderna identifica como la raíz de muchas de las enfermedades crónicas más graves del siglo XXI. Se le conoce como “inflamación silenciosa” o de bajo grado.

No es una infección, sino un estado de alerta constante del cuerpo, un “incendio” interno que nunca se apaga. ¿El principal responsable? Nuestra dieta. Específicamente, un desequilibrio drástico entre dos tipos de grasas esenciales: el Omega 6 y el Omega 3.

Este reportaje explora cómo la comida moderna nos ha llevado a este estado de desequilibrio y cómo la suplementación inteligente se ha convertido en una estrategia fundamental para la salud cardiovascular, cerebral y articular.

El Desequilibrio: Demasiado Fuego, Poca Agua

Para entender el problema, podemos usar una analogía simple. El cuerpo necesita ambos tipos de grasas:

• Omega 6 (El Acelerador): Promueve la inflamación. Esto es vital: si te cortas, necesitas que la zona se inflame para sanar. Lo encontramos masivamente en aceites vegetales (maíz, girasol, soja) y en casi todos los alimentos procesados.
• Omega 3 (El Freno): Es antiinflamatorio. Ayuda a “apagar” la respuesta inflamatoria una vez que el peligro ha pasado. Se encuentra casi exclusivamente en pescados grasos (salmón, sardinas, anchoas) y en menor medida, en semillas como la linaza y la chía.

Nuestros ancestros evolucionaron con una proporción de Omega 6 y Omega 3 de 1:1. La dieta occidental moderna presenta una proporción que puede llegar a ser de 20:1.

“Vivimos en un estado pro-inflamatorio constante”, señala un nutricionista clínico. “Tenemos el acelerador de la inflamación presionado a fondo y hemos quitado el freno. El cuerpo simplemente no puede regularse, y esa inflamación crónica de bajo grado daña lentamente los vasos sanguíneos, las articulaciones y el cerebro”.

El Impacto Real de la Inflamación Crónica

Este desequilibrio no es teórico. La ciencia lo ha vinculado directamente con los mayores problemas de salud de nuestra era.

1. Salud Cardiovascular: El Omega 3, específicamente los ácidos EPA y DHA, ha demostrado ser un aliado crucial para el corazón. Ayuda a reducir los niveles de triglicéridos en la sangre, puede mejorar la presión arterial y contribuye a mantener la flexibilidad de los vasos sanguíneos, reduciendo el riesgo de eventos cardíacos.
2. Salud Cerebral: El cerebro está compuesto en gran parte por grasa, y el DHA es el bloque de construcción estructural más importante. Niveles adecuados de Omega 3 son esenciales para la neuroprotección, la fluidez de las membranas neuronales y la comunicación entre células. Se asocia con una mejor función cognitiva, estado de ánimo y una reducción del riesgo de deterioro cognitivo relacionado con la edad.
3. Salud Articular y Sistémica: Gracias a su potente acción antiinflamatoria, el Omega 3 es un apoyo clave para personas con rigidez articular o condiciones inflamatorias, ayudando a reducir el dolor y mejorar la movilidad.

Solución Práctica: ¿Basta con la Dieta?

La recomendación es clara. Aumentar el consumo de pescado graso a dos o tres veces por semana. Sin embargo, en la práctica, esto es difícil de cumplir para la mayoría de la población, ya sea por costo, acceso o preferencia.

Además, existe la preocupación por la calidad del pescado. Los peces grandes, como el atún, pueden acumular metales pesados como el mercurio.

Aquí es donde la suplementación estratégica se vuelve esencial. Un suplemento de Omega 3 de alta calidad no es un “reemplazo” de la comida. Es una garantía de que le estamos devolviendo al cuerpo el “freno” antiinflamatorio que la dieta moderna le quitó.

No Todos los Omega 3 Son Iguales: La Clave de la Calidad

El mercado de los suplementos de aceite de pescado es vasto, pero la eficacia depende de tres factores críticos que el consumidor debe saber:

1. Concentración (EPA y DHA). Lo importante no son los 1000 mg de “aceite de pescado”. Sino cuántos miligramos de EPA y DHA contiene esa cápsula. Un producto de calidad tendrá altas concentraciones de estos dos ácidos específicos.
2. Pureza y Origen. Es vital que el aceite esté destilado molecularmente para eliminar trazas de mercurio, dioxinas y otros contaminantes. Los mejores suplementos provienen de pescados pequeños (anchoas, sardinas), que tienen ciclos de vida cortos y no acumulan toxinas.
3. Forma (Triglicéridos vs. Etil-éster). El Omega 3 en su forma natural de triglicéridos (como en el pescado) se absorbe mucho mejor que las formas sintéticas de etil-éster.

En Farmex.cl, el compromiso con la salud se refleja en una selección de suplementos que cumplen con estos estándares de oro. Alta potencia, pureza certificada y la mejor biodisponibilidad. Asegurando que cada cápsula contribuya eficazmente a restaurar el equilibrio natural del cuerpo.

Importante: Los suplementos de Omega 3 pueden interactuar con medicamentos anticoagulantes. Consulte siempre a su médico antes de comenzar una nueva suplementación.